8.1

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43

人做过这道菜

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王十月

这是老妈做的，自己找的荠菜，去火还营养，今天就先上包子吧，其实用玉米面贴饽饽更好吃♥

用料

面粉

荠菜

植物油

猪油

盐

酵母

五香粉

胡椒粉

耗油

鸡蛋

水

荠菜包子的做法

荠菜过水焯，焯的时候水里放点盐菜就能保持绿色，不会发黑了，然后剁碎，加入调料，最后加颗鸡蛋拌匀，鸡蛋是为了馅料保持嫩不变色的作用。

发好面，切节儿，我为了多吃点面，面皮擀的厚一点。

包好在室温下放一会，让面再发一会。

上锅，上气儿之后二十分钟揭锅。

可以开动啦♥